PARA REALIZAR LA HARINA DE ALGARROBA SE DESHIDRATA EL PRODUCTO DEJANDO VARIOS DIAS AL SOL O EN HORNOS DESHIDRATADORES HATA QUE EL FRUTO ESTE BIEN SECO.
LUEGO DEBE SER PROCESADO EN SECO O MOLIDO CON MORTERO O MOLINOS HASTA FORMAR UNA HARINA Y YA EST LISTA.
SE PUEDE CONSUMIR CON LECHE CON LO QUW SE TE OCURRE SE PARCE A PRODCUTOS PREPARADOS DE CEREALES Y ES MUY DULCE.
miércoles, 30 de septiembre de 2009
LA AÑAPA
LA AÑAPA ES UN ALIMENTO REALIZADO POR LOS CRIOLLOS Y ABORIGENS DE ESTA REGION
INGREDIENTES:
FRUTOS DEL ALGARROBO 2 KG
LECHE CANTIDAD NECESARIA
CANELA CANTIDAD NECESARIA
PREPARACION:
MOLER LA ALGARROBA HASTA QUE QUEDE UNA PASTA BIEN CONSISTENTE Y BLANDA.
LUEGO AÑADIRLE LA LECHE SEGUN EL GUSTO DEL CONSUMIDOR.
AGREGAR UNAS PISCAS DE CANELA PARA SABORIZAR
Y LISTO
A COMER LA SEMILLA SE VA DESCARTANDO DURANTE EL CONSUMO SE APROVECHA TODO LA SUSTANCCIA CONSEGUI ESTE PRODUCTO QUE ES MY PROTEICO Y VITAMINICO.
INGREDIENTES:
FRUTOS DEL ALGARROBO 2 KG
LECHE CANTIDAD NECESARIA
CANELA CANTIDAD NECESARIA
PREPARACION:
MOLER LA ALGARROBA HASTA QUE QUEDE UNA PASTA BIEN CONSISTENTE Y BLANDA.
LUEGO AÑADIRLE LA LECHE SEGUN EL GUSTO DEL CONSUMIDOR.
AGREGAR UNAS PISCAS DE CANELA PARA SABORIZAR
Y LISTO
A COMER LA SEMILLA SE VA DESCARTANDO DURANTE EL CONSUMO SE APROVECHA TODO LA SUSTANCCIA CONSEGUI ESTE PRODUCTO QUE ES MY PROTEICO Y VITAMINICO.
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