PARA REALIZAR LA HARINA DE ALGARROBA SE DESHIDRATA EL PRODUCTO DEJANDO VARIOS DIAS AL SOL O EN HORNOS DESHIDRATADORES HATA QUE EL FRUTO ESTE BIEN SECO.
LUEGO DEBE SER PROCESADO EN SECO O MOLIDO CON MORTERO O MOLINOS HASTA FORMAR UNA HARINA Y YA EST LISTA.
SE PUEDE CONSUMIR CON LECHE CON LO QUW SE TE OCURRE SE PARCE A PRODCUTOS PREPARADOS DE CEREALES Y ES MUY DULCE.
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